Aglio? Si, ma solo crudo!

Aglio? Si, ma solo crudo!

Sono poche le “regole” della cucina italiana, e una di queste prevede un’usanza non proprio salutare: il soffritto di aglio e il soffritto di cipolla. Il “danno” non è dovuto all’utilizzo di questi due meravigliosi ortaggi che fanno parte della...